蒙古獵鷹節(jié)美食攻略 東莞旅行社

3月3日獵鷹節(jié)在蒙古的在首都烏蘭巴托南郊成吉思汗大營(yíng)旅游基地開(kāi)幕。一年就一次熱鬧無(wú)比！目前蒙古國(guó)有近500名哈薩克族馴鷹手。來(lái)自十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)的游客來(lái)到烏蘭巴托觀看此次獵鷹節(jié)。東莞旅行社小編到了外蒙古很多美食是不的不錯(cuò)過(guò)的喲

1.手扒肉，顧名思義，手扒肉就是用手抓羊肉，手扒肉因因?yàn)椴挥每曜樱檬肿ナ扯妹识Q其為手扒肉。

2.涮羊肉，又稱“羊肉火鍋”，傳說(shuō)起源于元代，在一次慶功酒宴上，被元世祖忽必烈于是賜名為“涮羊肉”。

3.烤全羊是內(nèi)蒙古一種傳統(tǒng)而具有獨(dú)特風(fēng)味的宴客佳肴。在以前只有達(dá)官貴人能享用，一般牧民根本吃不到，現(xiàn)在這一傳統(tǒng)美食一般人都有機(jī)會(huì)品嘗了，有機(jī)會(huì)的話一定要去試試。看看烤全羊金黃金黃的，好好吃的樣子，可我只能隔著屏幕眼睜睜地看，二不能吃，我的心里在滴血。

4.馬奶酒、是內(nèi)蒙牧民最喜歡的飲料。在每年七八月份牛肥馬壯時(shí)候，就是釀制馬奶酒的時(shí)候。馬奶酒性溫，有驅(qū)寒、舒筋、活血、健胃等功效。馬奶酒被稱為紫玉漿、元玉漿，是“蒙古八珍”之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。忽必烈還常把它盛在珍貴的金碗里，犒賞有功之臣。在內(nèi)蒙，牧民家家戶戶都喜歡。看著好好喝的樣子，我在屏幕面前已經(jīng)情不自禁的流口水了。

5.奶豆腐，是蒙古牧民家里常見(jiàn)的奶食物。奶豆腐是用奶、羊奶、馬奶等幾種奶奶在經(jīng)過(guò)凝固、發(fā)酵而成的食物。由于它的樣子很像豆腐，就被稱為奶豆腐，奶豆腐的味道有幾種，有的有一些微酸，有的有一些微甜，但不變的是它那濃郁乳香，蒙古族都很愛(ài)吃。

6.蒙古餡餅，是蒙古族特有的一種風(fēng)味面食，據(jù)說(shuō)到現(xiàn)在已經(jīng)有300多年的歷史了，是蒙古族招待貴客的主要食品之一。

7.奶酪 ，又名干酪，是一種發(fā)酵的牛奶制品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。